年过半百重拾“鼓山”老牌子 林良彬:忘不了家

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  • 软件大小:1.08MB
  • 更新时间:2020-07-162011-03-04 10:35
  • 软件语言:简体中文
  • 软件授权:免费软件
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软件评分:8.9
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基本简介

林良彬(左)在仓库与员工一路搬运味精。

福州晚报记者 雷岩平 见习记者 林雅 林双伟 文/摄

“你家还用味精吗?”这个曾经家家户户都用的调味品,如今有的家庭对它说“不”。但零售市场的萎缩,并未阻拦林良彬的进场。

这位年过半百的福州人,3年前成立了一家食物公司,主打产品是“鼓山”牌味精等系列调味品。

“鼓山”牌味精,这是已消掉许久的福州厝里老味道。近日,记者在仓山义序的一个仓库找到林良彬,一探背后究竟。

难忘清苦岁月那抹“鲜”

在靠近40℃的高温下,仓库便是个大年夜蒸笼。林良彬,一家注册资金5000万元公司的老板,穿戴T恤、牛仔裤,在仓库两三平方米的隔间内,讲起了自己此次特殊的创业。

“味精曾经是奢侈品。”林良彬说,上世纪五六十年代味精大年夜规模量产后,才开始进入平常庶夷易近家。福州本地的味杰作牌也多是那个时刻起来的。

林良彬祖籍长乐。他对味精的最初印象,源于上世纪五六十年代长乐文武砂镇一家庄家。这家庄家早期临盆的味精,称重后用牛皮纸包好,再用棕线扎紧,着末用木刻印粘上红印泥,打上“鼓山”的字号,顾客都是乡亲。2009年,庄家子弟申请注册了“鼓山”牌调味品牌号。

林良彬幼时家境清苦,10多岁时就骑着自行车,走街串巷售卖调味品,此中“鼓山”牌味精很受庶夷易近青睐。

林良彬说,今后吃了不少山珍海味,但总忘不了影象中“鼓山”牌味精带来的那一抹“鲜”。

几经转手,“鼓山”这个承载着福州一代人影象的调味品牌号被他买下了。

激活老味道的新生命力

林良彬说,30多年前,无人不食味精。而跟着经济社会的成长,现在人们在调味料的种类上有了更多的选择,味精市场的“诸侯之战”也变得加倍猛烈。

“选择这个时刻逆行入场,缘故原由着实很简单。”林良彬说,人们对“鲜”的追求从未竣事,而味精创造美味的这个根本也没有变。

他说,有的人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,觉得鸡精不仅有营养,而且安然。着实,细心的人去看一下,鸡精的主要因素便是味精。

他表示,味精着实是纯粮食制成的产品,本身便是一种氨基酸,天然存在于粮食、豆类和鱼肉傍边,适量食用味精并不会对人体造成迫害。

林良彬做了30多年的调味品代理经销商,代理过许多品牌调味品。因为勤劳和诚信经营,他的奇迹越做越大年夜,从小作坊做到今世化企业,产品经销至全国各地。

他说,在今朝的竞争态势下,任何的偏安一隅、恪守大年夜本营的设法主见都是危险的,只有做大年夜做强自己的品牌,才不会被淹没在调味品成长的大水中。

是以,基于对“鼓山”牌味杰作质的懂得,以及还原福州人影象中老味道的心愿,林良彬对味精行业成长有着独到的看法:“我感觉味精还有时机。”于是,他果断选择进场,与人合资,投入味精等调味品的进级研发中。

林良彬说:“我要做的,因此更康健的要领激活老味道的新生命力。”

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